Bé đang độ tuổi ăn dặm rất muốn khám phá những hương vị mới của thức ăn. Việc khám phá này không chỉ kích thích vị giác và khứu giác của bé mà còn giúp phát triển trí não tối ưu hơn. Món gà nấm đông cô là một trong những món ăn có mùi vị thơm ngon và rất tốt cho bé, hãy cùng Family Soup phân tích những chất dinh dưỡng có trong món cháo này nhé.
Lợi ích của gà nấm đông cô đối với sức khỏe của bé
Thịt gà là một nguồn protein tuyệt vời, trong thịt gà chứa nhiều vitamin A, C và B12 rất cần thiết cho sự phát triển não của trẻ. Theo nghiên cứu thì cứ trong 100g thịt ức gà chứa 15mg canxi và 182mg phốt pho. Cả hai khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương chắc khỏe. Ngoài ra thịt gà có chứa các vi chất dinh dưỡng như kẽm, magiê, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch những chất này các bé không thể bổ sung nếu chỉ uống sữa và ăn rau củ
Trong tất cả các loại nấm nói chung và nấm đông cô nói riêng thì có chứa rất nhiều Vitamin D giúp hệ xương, tim mạch và khả năng miễn dịch của bé phát triển hiệu quả , có khá ít loại thực phẩm có chứa nguồn Vitamin D tự nhiên dồi dào như nấm.
Nấm đông cô là thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể bé cần ăn cả đạm động vật và đạm thực vật để đảm bảo hấp thu hàm lượng protein phong phú, cần thiết và cân đối. Ngoài ra, trong nấm có chứa nhiều chất khoáng, các vi chất (kẽm, selen, crom…), các vitamin tan trong nước như thiamine, riboflavin, niacin, biotin, cobalamins, ascorbic acid… và các chất polysaccharide và triterpen… có tác dụng tăng cường chuyển hoá và tăng đề kháng cho cơ thể. Đây cũng là những thành phần giúp phòng một số bệnh như ung thư, tiểu đường, tăng mỡ máu, tăng huyết áp, giảm sức đề kháng.
Ngoài việc cho bé ăn các món từ thit heo, thịt bò, hải sản thì các mẹ hãy đổi vị cho bé bằng món cháo gà nấu nấm đông cô bổ dưỡng. Cháo gà nấm đông cô là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm đông cô mềm mềm, dai dai cùng thịt. Mùi thơm và hương vị thơm ngon của món cháo nấm hương này chắc chắn sẽ khiến các bé muốn ăn nhiều lắm đây. Thêm một món ăn dặm đầy dinh dưỡng dành cho bé yêu mà các mẹ không thể bỏ qua.
